Portada Tarta de Jamón y Queso



         RECETA TARTA DE JAMON Y QUESO

 

 Tarta de Jamón y Queso

INGREDIENTES DE LA TARTA DE JAMON Y QUESO

2 Masas para tarta, muzzarella cortada en láminas (400 gramos), jamón cocido cortado en fetas (250 gramos), aceite de oliva (2 cucharadas), huevo batido (cantidad necesaria para la cubierta de la tarta), manteca y harina (cantidad necesaria para lubricar el molde).

 

PREPARACION DE LA TARTA DE JAMON Y QUESO

Estirar un bollo de masa para tarta sobre el molde (previamente lubricado con harina y manteca), sin cortar los bordes. Cubrir toda la base de la tarta con las fetas de jamón cocido, y luego colocar encima las láminas de muzzarella. Estirar el otro bollo de masa y cerrar la tarta, uniendo los bordes. Pintar la superficie con huevo batido y cocinar en un horno con fuego mediano por 30 minutos.